طرز تهیه کیک خیس ترکیه
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
1 پیمانه شکر آسیاب شده
2 پیمانه شیر
1 پیمانه روغن
4 قاشق سوپخوری کاکائو
4 قاشق سوپخوری شکر آسیاب شده
1 بسته کوچک بکینپودر
1 بسته کوچک وانیل
سه پیمانه آرد
برای روی کیک:
پودر نارگیل
پود بادام زمینی سبز یا گردو
طرز تهیه:
تخم مرغها را در یک ظرف شیشه ای بزرگ بشکنید. 1 پیمانه شکر را به آن اضافه کنید، سپس با همزن دستی به مدت 5 دقیقه بزنید تا حبابهای ریزی روی آن ظاهر شود.
بعد از آن شیر، روغن گیاهی، 4 قاشق شکر و کاکائو را در ظرف جداگانهای بریزید و آنها را با هم کاملاً مخلوط کنید. 5/1 پیمانه کاکائو میکس شده را کنار بگذارید (آنرا برای ترکیب روی کیک بعد از پخت لازم دارید). سپس این مواد را به تخم مرغها اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق چوبی در یک جهت هم بزنید.
سپس ارد الک شده، بکینگ پودر و وانیل را اضافه میکنیم و با همزن دستی و در یک جهت هم میزنید.
برای مطالعهه ادامه مطلب کلیک کنید....